登録番号	028045
分類記号	D4ｳ12
副書名	20州別に掘り下げる、イタリア料理の原点と今
叢書名	別冊専門料理
出版者	柴田書店
発行年	2005.12
ページ数	271p
サイズ	28cm
ISBN	9784388806850