食品の機能性分析

食品の機能性分析
登録番号028003
分類記号G1イ20U
貸出区分不可
副書名野菜・果実・きのこの成分と生理機能研究の現状
叢書名インフォーメディア・シリーズ No.29
出版者流通システム研究センター
発行年2005.7
ページ数4p,244p
サイズ26cm
ISBN4897450292