魚の漬込み 干もの 佃煮 塩辛 農山漁村文化協会(編)、奥村彪夫(解説) 登録番号027741分類記号W 10叢書名聞き書 ふるさとの家庭料理 17出版者農山漁村文化協会発行年2003.7ページ数229pサイズ22cmISBN9784540030833