バイオプリザベーション 乳酸菌による食品微生物制御

森地敏樹、松田敏生
バイオプリザベーション  乳酸菌による食品微生物制御
登録番号027012
分類記号C2 12
出版者幸書房
発行年1999
ISBN9784782101629