Cooking for the Professional Chef〔英語版〕
| 登録番号 | 026497 |
|---|---|
| 分類記号 | Y3ｱ00 |
| 出版者 | Van Nostrand Reinhold Company |
| 発行年 | c1976 |
| ページ数 | 5p,256p |
| サイズ | 31㎝ |
| ISBN | 0442295057 |
| 登録番号 | 026497 |
|---|---|
| 分類記号 | Y3ｱ00 |
| 出版者 | Van Nostrand Reinhold Company |
| 発行年 | c1976 |
| ページ数 | 5p,256p |
| サイズ | 31㎝ |
| ISBN | 0442295057 |