食材料理百科事典

井田齋(監)、田中金太郎(監)、芦澤正和(監)、内田正宏(執筆・協力)、上野勇(執筆・協力)、白石俊夫(執筆・協力)
食材料理百科事典
登録番号025999
分類記号B1 00
貸出区分不可
出版者講談社
発行年2004.10
ページ数416p
サイズ22cm
ISBN9784062741545