Dictionnaire Universel de Cuisine Pratique Ⅱ〔フランス語版〕 Joseph Favre(著)、 E. Monin(序文) 登録番号025967分類記号Y4ア00貸出区分不可出版者LAFFITTE REPRINTS発行年c1978ページ数12p,454-938pサイズ31㎝