乳酸発酵の新しい系譜

小﨑 道雄・佐藤 英一(編著)、雪印乳業健康生活研究所(編)
乳酸発酵の新しい系譜
登録番号023139
分類記号C2 12
出版者中央法規
発行年2004
ISBN9784805845387