野菜のビタミンとミネラル 産地・栽培法・成分からみた野菜の今とこれから

辻村卓(編著)、青木和彦(著)、佐藤達夫(著)
野菜のビタミンとミネラル  産地・栽培法・成分からみた野菜の今とこれから
登録番号020848
分類記号B2カ00
出版者女子栄養大学出版部
発行年2003.9
ページ数159p
サイズ21cm
ISBN9784789551267