ポテトの文化史 じゃがいもが世界を救った ラリー・ザッカーマン(著)、関口篤(訳) 登録番号020561分類記号B2ｵ10出版者青土社発行年2003.4ページ数355p,10pサイズ20cmISBN9784791760244
