乳製品の世界外史 世界とくにアジアにおける乳業技術の史的展開

足立達
乳製品の世界外史  世界とくにアジアにおける乳業技術の史的展開
登録番号020344
分類記号C3コ00
貸出区分不可
出版者東北大学出版会
発行年2002.12
ページ数1120p
サイズ22cm
ISBN9784925085557