食品鮮度・食べ頃事典 太田英明(編)、椎名武夫(編)、佐々木敬卓(編) 登録番号020196分類記号C1 00貸出区分不可出版者サイエンスフォーラム発行年2002.7ページ数532pサイズ27cmISBN491616458X
