全集日本の食文化 第五巻 油脂・調味料・香辛料 石川寛子(監・解説)、芳賀登(監） 登録番号019934分類記号A2ｱ00叢書名全集日本の食文化 第五巻出版者雄山閣出版発行年1998ISBN9784639015383
