食べ物としての動物たち 牛、豚、鶏たちが美味しい食材になるまで 伊藤宏 登録番号019304分類記号B3 00叢書名ブルーバックス B-1341出版者講談社発行年2001.8ページ数267p,3pサイズ18cmISBN9784062573412