イタリア料理

大阪あべの 辻調理師専門学校(編)、エコール・キュリネール東京国立(編)
イタリア料理
登録番号019016
分類記号D4ウ12
叢書名プロ調理の基本 5
出版者同朋社
発行年1994.6
ページ数138p
サイズ26cm
ISBN9784810410945