NHK 地球たべもの大百科6／ノルウェー（バイキング料理）ドイツ（ジャガイモ料理） 谷川彰英(監修)、 子桜浩子(編) 登録番号018773分類記号I 10叢書名国際理解にやくだつ ＮＨＫ 地球たべもの大百科出版者ポプラ社発行年2000ISBN9784591063415
