キッチン レストランの文化誌 ゲイリー・アラン・ファイン、藤澤美枝子(訳)、小池久恵(訳)、谷林眞理子(訳) 登録番号018210分類記号A3エ11出版者法政大学出版局発行年2000ISBN9784588672026