おいしい食事のコーディネイト 栄養・給食・調理の技術 山口和子(編)、水谷令子(編)、木村友子(編) 登録番号018166分類記号F2ｱ00出版者医歯薬出版発行年1999.4ページ数168pサイズ26cmISBN9784263703717
