トウガラシ 辛味の科学

岩井和夫(編)、渡辺達夫(編)
トウガラシ 辛味の科学
登録番号017503
分類記号U 127
出版者幸書房
発行年2000.1
ページ数14p,261p
サイズ22cm
ISBN4782101716