日本料理秘伝集成14 珍味と地方料理・漬物秘伝 料理山海郷、料理珍味集、御本式料理仕向、萬聞書秘伝(抄) 小笠原磯海流料理百ヶ条仕懸物伝書、漬物秘伝集、四季漬物塩嘉言 奥村彪生(編) 登録番号015912分類記号D3ア00貸出区分不可出版者同朋舎発行年1985ISBN4810490769