料理山海郷 博望子(原著)、原田信男(訳) 登録番号015018分類記号D3ア00副書名江戸時代の珍味佳肴を知る叢書名教育社新書 原本現代訳 134出版者教育社発行年1988.8ページ数274pサイズ18cmISBN4315506869