食と免疫 21世紀に向けて食を考える Food&Life ネスレ科学振興会(監修)、和田昭充(編)、池原森男(編)、矢野俊正(編) 登録番号012673分類記号G1ア00U叢書名食と健康を考えるシリーズ出版者学会センター関西発行年1999.4ページ数122pサイズ21cmISBN9784762229060