フランス料理の歴史 ジョルジュ・ブロン、ジェルメーヌ・ブロン、杉冨士雄(訳)、杉文子(訳)、松田照彦(訳) 登録番号008542分類記号A3ウ11叢書名美食叢書出版者三洋出版発行年1982ISBN4879300136