板前さんの知恵 リビング・アイデアの会(編)、辻静雄(監) 登録番号006889分類記号D1ア30U貸出区分不可副書名プロが教える日本料理のカンどころ叢書名GOMA BOOKS出版者ごま書房発行年1978.7ページ数218pサイズ19cm