動物性食品

下村道子(編)、橋本慶子(編)
動物性食品
登録番号005785
分類記号D1ア00U
叢書名調理化学講座5
出版者朝倉書店
発行年1993.5
ページ数157p
サイズ22㎝
ISBN4254615752