塩辛・くさや・かつお節

藤井建夫
塩辛・くさや・かつお節
登録番号004744
分類記号C3シ00U
副書名水産発酵食品の製法と旨味
出版者恒星社厚生閣
発行年1992.7
ページ数121p
サイズ21cm
ISBN4769907338