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うどんの技術
長井恒(編著)、新島繁(編)
登録番号
004085
分類記号
D2イ12U
貸出区分
不可
叢書名
蕎麦うどん名著選集 第8巻
出版者
東京書房社
発行年
1981.7
ページ数
376p
サイズ
22cm
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