食品学実験実習書

斎藤進 高間總子
食品学実験実習書
登録番号003636
分類記号C1 20U
副書名原料・加工・鑑別・分析の基礎
出版者理工図書
発行年1990.11
ページ数6p,363p
サイズ22cm
ISBN9784844603523