調理の文化

杉田浩一(編)、石毛直道(編)
調理の文化
登録番号001436
分類記号A3ア00
叢書名食の文化フォーラム 〔3〕
出版者ドメス出版
発行年1985.10
ページ数235p
サイズ20cm