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FOOD A CULINARY HISTORY from ANTIQUITY to the PRESENT〔英語版〕

Jean-Louis Flandrin(編)、Massimo Montanari(編)、Albert Sonnenfeld（英語版編集）
FOOD A CULINARY HISTORY from ANTIQUITY to the PRESENT〔英語版〕
登録番号000654
分類記号Y1ｱ00
叢書名EUROPEAN PERSPECTIVES A Series in Social Thought and Cultural Criticism
出版者Columbia University Press
発行年c1999
ページ数18p, 592p
サイズ27cm
ISBN9780231111546
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