映像記録「日本の味・伝統食品」

映像記録「日本の味・伝統食品」

日本人は何を食べてきたのか?

日本の風土が育んだ伝統食品は、時代の激しい変化にさらされてきました。『映像記録 日本の味・伝統食品』シリーズは、各地の伝統食品を取材し、風土とのかかわりや伝統を受け継ぐ姿を描くとともに、その変遷を記録したものです。 生きた視聴覚資料としてご活用ください。

  • DVD版全4枚/価格:全4集 294,000円(税込)
  • VHS版全20巻 /価格:各集 73,500円(税込)

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