制作物

味の素食の文化センターが企画した、書籍や映像資料類です。雑誌「vesta」・書籍「フォーラム開催記録本」、CD「秋山徳蔵メニューカード・コレクション」は、食の文化ライブラリー・カウンターでも販売しております。在庫など、詳細はお問い合わせ下さい。

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