料理の友

料理の友 九月号

1961年(昭和36年)

表紙画 水島幸治

目次・カット 吉岡竜

九月の酒肴料理...大日本料理研究会

玉ねぎの和洋料理...島崎邦子

お惣菜中華料理...大日本料理研究会

季節の西洋料理...講師 赤堀有宏

来客向の和食献立...大日本料理研究会

初秋のやさい料理...松平茂子

お惣菜向の西洋料理...島崎邦子

九月のお漬物...塚本栄子

病人料理

肺結核患者のお食餌...大日本料理研究会

慢性胃カタル患者のお食餌...大日本料理研究会

趣味

今月の占い...田畑大有

新映画紹介...編集部

〔特集〕味噌汁と和へ物料理集...大日本料理研究会

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