料理の友

料理の友 第二十九巻 第二号

1941年(昭和16年)

口絵
紀元二千六百第一年建国祭日本料理
東京第一陸軍病院患者食の出来るまで
北米第二世の日本精神鍛錬
節米と栄養美味経済の市民料理講習会
巻頭言...社長 倉林有隣
国民これだけは喰ふべし...医学博士 竹内茂代
可愛い子には偏食をさせるな...大妻技芸学校教諭 柳葉清子
新体制と家庭生活...大政翼賛会事務総長 有馬頼寧
耐寒食養道...本山萩舟
試験期の優秀食物...熊谷糧道
紀元二千六百第一年建国祭日本料理...青山割烹講習会長 宇多繁野
節米と教養・美味・経済の市民料理講習会...東京市衛生試験所 筒井政行
二月の栄養惣菜献立六日間...大日本料理研究会
二月の家庭惣菜欄
寒夜の元気を増す鍋物惣菜...大日本料理研究会
味噌仕立ての経済保温料理...大日本料理研究会
冬向きのお豆腐惣菜...内野松子
お子様向きの暖かい栄養惣菜...三上敏子
真冬の惣菜向蒸物...小泉清子
夜の食卓に楽しいお汁ものいろいろ...柳原友子
鶏卵不足と幼児の副菜...東京市保健館 正木富貴子
老年期の栄養...東京市衛生試験所 高木和男
美容科学講座(第五講)...矢野目源一
学校欄
尋常六学年標準食べ物の使ひ方講座(十八)...大日本料理研究会講師 小林完
家事科参考高女新日本料理講座(十八)...大日本料理研究会講師 小林完
特輯記事 職業別健康増進料理
精神勤労者・政治家・教育家・銀行会社員・文筆家
筋肉労働者・農夫・硝子工・錺職・技能掃人...服部七朗
通学児童の保健弁当(二月の巻)...大日本料理研究会
二月の運勢...田畑大有
二月のお漬物...井上柳子
漫画の頁
日本映画案内
共同炊事配給食講座(第一講)...大村キク
共同炊事の実際と知識...森川規矩
日本料理 料理法辞典...福山順一
病人料理
食餌箋による肺結核患者の食物...服部七朗
体栄養を増進する一汁一菜献立...千葉芳子
陸軍病院の炊事場から...陸軍主計中尉 富士山為一
古句新句評釈...中川竹洞
連載小説 微風の如く(第五回)...(岡田全平画)武野藤介
表紙...岡田全平
目次意匠...太田耕士
扉絵...太田耕士
短歌...並木秋人選
俳句...中川竹洞選
川柳...寿洛荘鞍馬選
別刷 スターのお料理 大和家隣組...三上千坊
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