料理の友

料理の友 第二十七巻 第五号

1939年(昭和14年)

表紙絵...志水知治
第二世の成人を祝う尚武端午料理(彩色版)
剥き物応用料理(写真版)
野菜西洋料理(写真版)
家庭卓簡易支那料理(写真版)
ビールと東亜の真味(写真版)
桑港の万博、花と兵隊(写真版)
ヤマサ醤油(写真版)
キッコーマン醤油(写真版)
第二世の成人を祝ふ尚武端午料理...東羊司厨士会常任幹事 羽山清三郎
ビールと東亜の真味...千葉芳子
出盛りの果物家庭菓子の拵へ方(日支西)...千葉芳子
家庭の欄
季節野菜西洋料理...第一ホテル調理課長 羽山清三郎
一品七八銭で出来る支那惣菜料理...小泉清子
剥き物応用料理...大森、楽園、楽々 調理長 島根祺長
目先の変ったぬた料理...川上美智子
家庭卓簡易支那料理...神田神保町 中華料理第一楼
教壇から見た健康児童の食餌と体育...不見野弥栄子
季節魚類の美味しい食べ方...小泉清子
子供の喜ぶお節句の変り飯...花園小夜子
食事戒...井舟静水
野草料理...鹿児島県立伊佐農林学校 村松華径
五月のお漬けもの...井上柳子
飲み物(五月の巻)...山口やす子
学校欄
尋常六学年標準割烹科テキスト(九)...大日本料理研究会講師 小林完
家事科参考高女割烹科テキスト(九)...大日本料理研究会講師 小林完
女学校テキスト支那料理講座(一六)...大日本料理研究会講師 山田政平
西洋料理基本智識(一三)...大日本料理研究会講師 赤堀旺宏
鳥獣を使はぬ 季節の健康一品料理(五月の巻)...大日本料理研究会講師 小林完
お子様本位家庭ランチ(日支西)...千葉芳子
小学生児童通学弁当(五月の巻)...大日本料理研究会
栄養欄
筍を主とした珍料理...小泉清子
ハイキング携帯お弁当...花岡小夜子
端午の節句鯉料理...井上柳子
栄養豊富な生野菜料理...山口やす子
別冊附録 支那料理辞典(下巻)
病人料理欄
脚気患者に必要な食餌読本...病人料理研究会
母体を護り乳児を強める栄養料理...千葉芳子
研究欄
俳句料理十二講(六)...中川竹洞
五月栄養惣菜献立...大日本料理研究会
剥きもの手ほどき...島根祺長
煮物解説(一二)...千葉芳子
九星より見たる各人五月の運勢...田畑大有
川柳...寿洛荘鞍馬
新しいビタミンのいろいろ...大西孝夫
短歌壇...並木秋人選
俳句壇...中川竹洞選
初鰹の回顧...三宅巨呂平
五月の漫画絵どき...池田三郎
国策にそう家庭教育...伊福部敬子
鱠料理(九)...千葉芳子
(小説)女性の凱歌(第十七回)...大木雄二 大竹孝子画
PAGE
TOP