料理の友

料理の友 第二十七巻 第三号

1939年(昭和14年)

表紙絵...志村知治
護国の英霊を慰む彼岸精進料理(彩色版)
日本の姿再認識桃の節句料理(写真版)
綜合ホルモン西洋一品料理(写真版)
陸軍記念日に相応しい盛込料理(写真版)
東亞料理とビールの味(写真版)
母の手料理(写真版)
ヤマサ醤油(写真版)
キッコーマン醤油(写真版)
日本の姿再認識桃の節句料理...大森、楽園、楽々 調理長 島根祺長
地久節に心からなる家庭料理...千葉芳子
家庭の欄
綜合ホルモン西洋一品料理...東羊司厨士会常任幹事第一ホテル調理課長 羽山清三郎
東亞料理とビールの味...千葉芳子
護国の英霊を慰む彼岸精進料理...大森、楽園、楽々 調理長 島根祺長
共存共栄日満支料理...花岡小夜子
陸軍記念日に相応しい盛込料理...東京上野・京成聚楽 古谷荘之祐
卒業を祝ふ母の手料理...大日本料理研究会
三月のお漬物...井上柳子
心の構へ油を断らすな...竹田胤久
食事戒...井舟靜水
春季皇霊祭に家庭精進料理...千葉芳子
わが家の自慢料理...大日本料理研究会
学校欄
尋常六学年標準割烹科テキスト(七)...大日本料理研究会講師 小林完
家事科参考高女割烹科テキスト(七)...大日本料理研究会講師 小林完
女学校テキスト支那料理講座(一四)...大日本料理研究会講師 山田政平
西洋料理基本智識(一一)...大日本料理研究会講師 赤堀旺宏
鳥獣を使はぬ 季節の健康一品料理(三月の巻)...大日本料理研究会講師 小林完
銃後の雛まつり家庭料理...
家庭で出来る卓袱の味長崎料理...川上美智子
美味しい変り茶漬け...花岡小夜子
栄養欄
妊娠期の海草摂養料理...川上美智子
栄養豊富な春の野草料理...塩田由美子
栄養本位卯の花料理...小泉清子
鱠料理の常識(七)...千葉芳子
別冊附録 小学児童優等食餌の指導
病人料理欄
木の芽時に来る疾患春先きの食事療法...小林正医学研究所ドクター 小林強
肺結核三月の常食献立...池田みさを
丈夫な愛児を儲ける母体補強栄養料理...千葉芳子
研究欄
俳句料理十二講(四)...中川竹洞
三月栄養惣菜献立...大日本料理研究会
剥きもの手ほどき...島根祺長
煮物解説(一○)...千葉芳子
九星より見たる各人三月の運勢...田畑大有
川柳...寿洛荘鞍馬
健康と美容問答
短歌壇...並木秋人選
俳句壇...中川竹洞選
魚類の王者、鮪の君臨...千葉芳子
三月の漫画絵どき...池田三郎
主婦にかかる任務...伊福部敬子
豆腐の珍味...千葉芳子
(小説)女性の凱歌(第十五回)...大木雄二 大竹孝子画
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