料理の友

料理の友 第二十六巻 第八号

1938年(昭和13年)

表紙絵...志水知治
海招く珍味日本料理(彩色版)
お通し物料理(写真版)
真夏の鮮魚一品洋食(写真版)
銃後の護り一汁一菜料理(写真版)
一品七銭で出来る無駄なし支那料理(写真版)
帝都に誇る無駄なし能率食堂を訪ねて(写真版)
盛夏の涼味・ビールの真味(写真版)
亀甲万醤油(写真版)
海招珍味日本料理...大森、楽園、楽々 調理長 島根祺長
盛夏の涼味ビールの真味...大日本料理研究会
季節魚貝酢の物料理...大日本料理研究会
魚好きは夏痩せ知らず...千葉芳子
家庭の欄
真夏の鮮魚一品洋食...東羊司厨会長 今川金松
材料の保存が出来る惣菜料理...塩田由美子
暑さを凌ぐ麺類料理...川上美智子
一品七銭で出来る無駄なし支那料理...大日本料理研究会講師 吉田誠一
季節魚貝酒肴料理...井上柳子
鶏もつ応用老人向洋食...池田千鶴子
銃後の護り一汁一菜料理...東京上野・京成聚楽 杉山豊一郎
枝豆と豆腐即席料理...花岡小夜子
乾物を利用した栄養料理...山口やす子
毎夕献立...大日本料理研究会
八月のお漬物...井上柳子
料理問答...大日本料理研究会
脚気予防の心得...千葉芳子
茄子南瓜胡瓜惣菜料理...塩田由美子
わが家の自慢料理...大日本料理研究会
学校欄
尋常六学年標準割烹科テキスト(十二)...大日本料理研究会講師 小林完
家事科参考科女学校割烹科テキスト(十二)...大日本料理研究会講師 小林完
女学校テキスト支那料理講座(六)...大日本料理研究会講師 山田政平
西洋料理基本智識(四)...大日本料理研究会講師 赤堀旺宏
季節の簡易保健食(八月の巻)...大日本料理研究会講師 小林完
児童栄養欄
虚弱児童盛夏の栄養料理...松岡明子
体力の減退を防ぐ滋味料理...花岡小夜子
八月の飲み物...山口やす子
母様のページ...(涼しい八月のお八つ)...小泉清子
特輯 防空時の衛生栄養食...大日本料理研究会
胚芽党になるまで...千葉芳子
羊頭を懸げて狗肉を売る...千葉芳子
食事戒...井舟静水
やさしく誰にもわかる戦時食糧問題の話(四)(消費の節約)...上荘皓太郎
研究欄
八月年中行事...大日本料理研究会
生姜の切形と剥き物百種...島根祺長
お通しもの料理(続)...大森、楽園、楽々 調理長 島根祺長
病人料理欄
糖尿病患者の食餌調理法(続)...医学博士 服部弥二郎
胃腸病患者の食餌調理法(続)...医学博士 服部弥二郎
肺結核常食八月の献立...池田みさほ
妊産婦の危機脚気貧血の栄養食餌...千葉芳子
趣味の人相...田畑大有
九星より見たる各人八月の運勢...田畑大有
川柳...寿洛荘鞍馬
美容化粧料問答...宮垣光太郎
短歌壇...並木秋人選
俳句壇...中川竹洞選
熊野郷土料理...紀伊一郎
国民体位向上と支那料理...千葉芳子
八月の漫画絵どき...池田三郎
子供を愛するの道...伊福部敬子
ビタミンの分布...大西孝夫
狸料理...千葉芳子
(小説)女性の凱歌(第八回)...大木雄二 大竹孝子画
古代の食料品...千葉芳子
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