料理の友

料理の友 第二十六巻 第七号

1938年(昭和13年)

表紙絵...児玉道夫
新鮮味豊かな野菜料理(彩色版)
国産洋菜西洋料理(写真版)
海と山即席支那料理(写真版)
シュンの魚貝味を活かした一品料理(写真版)
日本の姿を現はした国粋料理(写真版)
ブラジル珈琲(写真版)
カルピス(写真版)
ビールと即席酒肴料理(写真版)
亀甲万醤油(写真版)
日本の姿...国粋料理...大森、楽園、楽々 調理長 島根祺長
ビールと即席酒肴料理...大日本料理研究会
家庭の欄
お盆の供養家庭精進料理...松岡明子
活魚利用あらひ料理...花岡小夜子
国産洋菜...西洋料理...東羊司厨会長 今川金松
中元の到来物で出来る即席料理...塩田由美子
かつを生利料理...川上美智子
海と山...即席支那料理...大日本料理研究会講師 吉田誠一
七夕祭の家庭野菜料理...井上柳子
食欲増進鯛茶海苔茶の味...池田千鶴子
シュンの魚貝味を活かした一品料理...東京上野・京成聚楽 杉山豊一郎
登山弁当の拵へ方...花岡小夜子
キャンプ生活即席料理...川上美智子
家庭惣菜一週間献立...東京割烹女学校 秋穂英太郎
七月のお漬物...井上柳子
料理問答...大日本料理研究会
季節の簡易保健食(七月の巻)...大日本料理研究会講師 小林完
川魚に多い寄生虫の話...千葉芳子
わが家の自慢料理...大日本料理研究会
学校欄
尋常六学年標準割烹科テキスト(十一)...大日本料理研究会講師 小林完
家事科参考科女学校割烹科テキスト(十一)...大日本料理研究会講師 小林完
女学校テキスト支那料理講座(六)...大日本料理研究会講師 山田政平
西洋料理基本智識(三)...大日本料理研究会講師 赤堀旺宏
児童栄養欄
海辺簡易生活料理...松岡明子
土用丑滋養価の鰻と鰌料理...池田千鶴子
七月の飲み物...山口やす子
母様のページ...よいお八つ悪いお八つ...小泉清子
特輯夏まけ征服栄養料理...大日本料理研究会
七月に美味しい魚貝見分け方...千葉芳子
胚芽米の話...千葉芳子
やさしく誰にもわかる戦時食糧問題の話(三)...上荘皓太郎
研究欄
七月年中行事...大日本料理研究会
生姜の切形と剥き物百種...島根祺長
新鮮味豊かな野菜料理...大森、楽園、楽々 調理長 島根祺長
病人料理欄
糖尿病患者の食餌調理法(続)...医学博士 服部弥二郎
胃腸病患者の食餌調理法(続)...医学博士 服部弥二郎
肺結核常食七月の献立...池田みさほ
胃腸機能の強化、食欲増進料理...千葉芳子
趣味の人相...田畑大有
九星より見たる各人七月の運勢...田畑大有
川柳...寿洛荘鞍馬
美容化粧料問答...宮垣光太郎
短歌壇...並木秋人選
俳句壇...中川竹洞選
煮物解説...千葉芳子
七月の漫画絵どき...池田三郎
慎重に褒めよ...伊福部敬子
卵に含まれる問題...大西孝夫
(小説)女性の凱歌(第七回)...大木雄二 大竹孝子画
川柳の作り方...時計の句...三宅巨呂平
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