料理の友

料理の友 第二十五巻 第十二号

1937年(昭和12年)

表紙絵...門脇卓一
揚物料理(彩色版)
山家趣味鍋料理(写真版)
戦時体制一口洋食(写真版)
クリスマス家庭料理(写真版)
野味支那料理(写真版)
簡易小鉢物料理(写真版)
兎肉料理とビールの味(写真版)
亀甲万・台所(写真版)
廃物を出さぬつぶし物料理...大森、楽園、楽々 調理長 島根祺長
防空に備へる即席酢の物料理...塩田由美子
家庭の欄
栄養豊富な野菜鍋の拵へ方...山口やす子
非常時代用食一品料理...小泉清子
山家趣味鍋料理...大森、楽園、楽々 調理長 島根祺長
兎肉料理とビールの味...大日本料理研究会
残り物を利用したケンチンの拵へ方...松岡明子
クリスマス家庭洋食...大日本料理研究会
不時の来客向即席献立...池田千鶴子
屑物応用栄養献立...井上柳子
戦時体制一口洋食...東洋司厨士協同会々長 今川金松
酒客の喜ぶ摘み物料理...花岡小夜子
十二月のお飲み物...山口やす子
兎肉をスキヤキにした・たれの拵へ方...川上美智子
簡易小鉢物料理...京成聚楽四階 杉山豊一郎
到来の鮭・鱈・惣菜料理...花岡小夜子
十二月のお漬物...井上柳子
毎夕献立一ヶ月...大日本料理研究会
聯合料理テキスト...聯合料理講習会
料理問答...大日本料理研究会
学校欄
尋常六学年標準割烹科テキスト(四)...大日本料理研究会講師 小林完
家事科参考科女学校割烹科テキスト(四)...大日本料理研究会講師 小林完
児童栄養欄
子供のよろこぶ変りご飯の拵へ方...川上美智子
母様のページ(お子様向冬のお八つ)...小泉清子
食糧体制と其料理...千葉芳子
郷土の欄
郷土料理(新潟県巻の三)...井関敦雄
研究欄
滞貨利用の支那料理...大日本料理研究会講師 山田政平
料理論語......原名随園食単(六)...中野江漢
野味支那料理...大日本料理研究会講師 吉田誠一
生姜の切形と剥き物百種...島根祺長
季節の簡易保健食(十二月の巻)...大日本料理研究会講師 小林完
病人料理欄
糖尿病患者の食餌調理法(六)...医学博士 服部弥二郎
胃腸病患者の食餌調理法...医学博士 服部弥二郎
肺結核患者日常献立...池田みさほ
戦時強度労働の体力増進料理...千葉芳子
趣味の人相...田畑大有
九星より見たる各人十二月の運勢...田畑大有
川柳...寿洛荘鞍馬
美容化粧料問答...宮垣光太郎
短歌壇...並木秋人選
俳句壇...中川竹洞選
俳聖芭蕉と料理...並木秋人
十二月の漫画絵どき...池田三郎
消費献身の用意...伊福部敬子
(小説)処女戒(第十二回)...大木雄二 大竹孝子画
川柳作家の近道ー句語の分解(三)...三宅巨呂平
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