料理の友

料理の友 第二十五巻 第十一号

1937年(昭和12年)

表紙絵...門脇卓一
簡易経済結婚料理(彩色版)
菊花料理(写真版)
七五三祝料理(写真版)
尽忠報国折詰弁当(写真版)
簡単中飯寧波料理(写真版)
ヤマサ醤油(写真版)
ビールの酒肴(写真版)
学校亀甲万醤油(写真版)
日本を表象する菊花料理...大森、楽園、楽々 調理長 島根祺長
ビールとサラド料理...大日本料理研究会
家庭の欄
応召戦士の出陣を祝ふ真心料理...山口やす子
護国を祈る明治節祝料理...井上柳子
廃物共用時局日本料理...大森、楽園、楽々 調理長 島根祺長
防空に備へる缶詰料理...塩田由美子
大根の栄養を活かした味覚料理...松岡明子
変ったお握りと幕の内の拵へ方...井上柳子
国民精神総動員 銃後の守り台所経済...千葉芳子
銃後を守る栄養惣菜...池田千鶴子
調理基本智識(二)...千葉芳子
護国精神を物語る七五三祝料理...大日本料理研究会
到来物の串刺魚の調理...松岡明子
十一月のお飲み物...山口やす子
美味しい味噌汁の拵へ方...山口やす子
尽忠報国折詰弁当...京成聚楽四階 杉山豊一郎
季節の魚惣菜洋食...花岡小夜子
大和芋応用惣菜料理...井上柳子
十一月のお漬物...井上柳子
毎夕献立一ヶ月...大日本料理研究会
聯合料理テキスト...聯合料理講習会
料理問答...大日本料理研究会
わが家の自慢料理(応募原稿)...大日本料理研究会
学校欄
尋常六学年標準割烹科テキスト(三)...大日本料理研究会講師 小林完
家事科参考科女学校割烹科テキスト(三)...大日本料理研究会講師 小林完
児童栄養欄
愛児の前途を祝ふ七五三料理...花岡小夜子
十一月の幼稚園のお弁当献立...川上美智子
母様のページ(愛児のよろこぶ晩秋のお八つ)...小泉清子
老人子供によろこばれるスープの拵へ方...塩田由美子
料理用語解説...千葉芳子
味噌は醤油から生れた兄弟醤油の解説...千葉芳子
郷土の欄
郷土料理(新潟県巻の二)...井関敦雄
研究欄
兎肉応用支那一品卓...大日本料理研究会講師 山田政平
料理論語......原名随園食単(五)...中野江漢
簡単中飯寧波料理八品...大日本料理研究会講師 吉田誠一
生姜の切形と剥き物百種...島根祺長
肉類と其使用(三)...千葉芳子
季節の簡易保健食(十一月の巻)...大日本料理研究会講師 小林完
病人料理欄
糖尿病患者の食餌調理法(五)...医学博士 服部弥二郎
腎臓病患者の食餌調理法...医学博士 服部弥二郎
肺病患者を慰める晩秋向料理...病人料研究会
栄養吸収率と抗病力増大の日常献立...千葉芳子
趣味の人相...田畑大有
九星より見たる各人十一月の運勢...田畑大有
川柳...寿洛荘鞍馬
美容化粧料問答...宮垣光太郎
短歌壇...並木秋人選
俳句壇...中川竹洞選
俳聖芭蕉と料理...並木秋人
十一月の漫画絵どき...池田三郎
母親の仕事...伊福部敬子
魚食国民の誇り...千葉芳子
(小説)処女戒(第十一回)...大木雄二 大竹孝子画
川柳作家の近道ー句語の分解(二)...三宅巨呂平
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