料理の友

料理の友 第二十五巻 第二号

1937年(昭和12年)

表紙絵...水上百泉
建国祭家庭盛込料理(彩色版)
鍋を主題とした雪見料理(写真版)
成吉思汗鍋料理(写真版)
味覚の浄土聚楽鍋料理(写真版)
ビールとかき料理(写真版)
酪味支那料理(写真版)
台所・聯合料理講習会(写真版)
建国祭家庭盛込料理...大森、楽園、楽々 島根祺長
和夢小莚(ホルモン支那料理)...大日本料理研究会講師 山田政平
特選凍魚料理...大日本料理研究会
甲州旅行記...井関敦雄
家庭の欄
一家団欒節分の夜の御馳走...川上美智子
変った寒鮒のお料理...花岡小夜子
温かいおのみもの...山口やす子
鍋を主題とした雪見料理...大森、楽園、楽々 島根祺長
スキー見立保健料理...松岡明子
ビールとかき料理...大日本料理研究会
季節向酢のもの料理...大日本料理研究会
支那式鍋物料理...川上美智子
栄養ある惣菜向の料理...山口やす子
成吉思汗鍋料理...大日本料理研究会講師 吉田誠一
老人の喜ぶ栄養の揚物...塩田由美子
季節惣菜向の蒸物いろいろ...池田千鶴子
温まる栄養汁...花岡小夜子
山野海原を行く味覚の浄土聚楽鍋料理...東京・上野 京成聚楽
変ったうどんと雑炊...池田千鶴子
郷土趣味深き初午の料理...聚楽山人
貝類応用家庭洋食...大日本料理研究会
料理問答...大日本料理研究会
二月のお漬物...井上柳子
毎夕献立一ヶ月...大日本料理研究会
わが家の自慢料理(応募原稿)...大日本料理研究会
学校欄
小学校用割烹科テキスト...大日本料理研究会
女学校用割烹科テキスト...大日本料理研究会
聯合料理テキスト...聯合料理講習会
児童栄養欄
お母様へのページ 温かい愛児の栄養御飯とおやつ...小泉清子
小学校二月給食献立...井上柳子
趣味と教養
北海の資源・珍味佳肴...千葉芳子
新しき母に語る...伊福部敬子
郷土の欄
郷土料理(秋田県の巻一)...井関敦雄
研究欄
日本名物珍味集...大日本料理研究会 講師 村井政善
調理科学...陸軍糧秣本廠 陸軍経理学校 町田喜市郎
煮物切形十二ヶ月の剥き物(一)...島根祺長
酪味支那精進卓...大日本料理研究会講師 吉田誠一
病人料理欄
感胃に罹らぬ虚弱児童の保健料理...病人料理研究会
呼吸器病患者にすすめる二月献立...山本清子
糖尿病患者の二月食餌...病人料理研究会
貧血症に好適な肝臓料理...太田春子
胃腸病患者に向く食餌療法と栄養料理...千葉芳子
別冊付録 栄養本位支那精進料理
運の開く家相の話...田畑大有
九星より見たる各人二月の運勢...田畑大有
家庭法律相談...法学士 弁護士 五十嵐治孝
美容化粧料問答...宮垣光太郎
短歌壇...並木秋人選
俳句壇...杉田瓢村選
二月の漫画絵どき...池田三郎
料理の友社代理部案内
(小説)処女戒(第二回)...大木雄二 大竹孝子画
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