料理の友

料理の友 第十二巻 第十一号

1924年(大正13年)

口絵
晩秋の卓にあっさりした洋食
意義深い現代的結婚法に用ふる結婚聖約の辞
可愛らしい子供服
千曲川の晩秋
目出度い七五三のお祝ひに日本料理の御馳走
 
料理に関する趣味
食ひ合せの研究…栄養研究所調理課主任 村井政善
栄養価の多い副食物…大日本料理研究会
塩辛い料理や甘過ぎる料理は早老に導く…農学士 井上正賀
全国名物めぐり…柳川文吉
 
料理研究欄
此の月の料理について
台所暦
目出度い七五三のお祝ひに日本料理の御馳走(口絵写真版参照)…大日本料理研究会
秋の真味を味ふ大根料理…利根愛子
入営日の送別会に思ひつきな御馳走…藤島香久子
菊の見頃に知人を招いで晩餐会の催し…大日本料理研究会
手軽で美味しい饅頭いろいろ
即座に間に合ふ惣菜向簡易料理…磯原染子
土曜日の夕を賑はす西洋一品料理…小林収之
心地よく食べられる馬肉料理…秋子
風味よい嘗みその拵へ方…おがは
奥深き紅葉の庭に通な京都料理…大日本料理研究会
晩秋の卓にあっさりした洋食(口絵参照)…大日本料理研究会
素人にも手軽に出来る天ぷら丼…葉月
晩秋の静夜親しき友と手軽な酒肴料理…村井政善
一円三十銭で五品の料理が出来る上品な洋食献立…大日本料理研究会
美味しいドーナツ、ビスケット…佐久良
滋養たっぷり秋刀魚の和洋料理…大町とく子
今様江戸料理…大日本料理研究会
一寸一杯向きな豆腐料理…富田磯子
意義深い現代的結婚法と披露宴の洋食献立…大日本料理研究会
主婦が心した楽しい晩酌料理…立花百合子
温かくて美味しい茶碗蒸と丼蒸…秋子
経済で美味しい鱧のお料理…大日本料理研究会
月収百円で家族五人毎日のお惣菜…武田澄子
霜枯れ時に滋養豊かな支那料理…城和子
十一月のお漬物…厚木きみ子 
料理問答
 
家庭欄
修養
職業婦人…高島米峯
子供から見た大人…家庭幼稚園長 吉賀綾子
住宅について必要な主婦の知識…西村伊作建築所技師 能瀬久一郎
 
趣味
紅葉美に見る俳味…高須芳次郎
十一月の家庭園芸…園芸得業士 宮川米次
 
実際
嗜眠性脳炎の徴候と手当…医学博士 清王寺秀丸
子供の為の家…建築家 三浦元秀
子供服の研究(其の二)…三須裕
西洋料理の食卓作法(果物の食べ方)
 
文芸
(家庭童話)変な顔の人形…元島英三
(短編小説)夢と夢…柳川春浦
(探偵悲劇)母親の愛…花房白澄
(小説)燕は帰る…長田幹彦
読者の声
PAGE
TOP