料理の友

料理の友 第十一巻 第八号

1923年(大正12年)

口絵
趣向を凝らした家庭的納涼会
気の利いた夏向洋食献立
即座に出来る洒落たビールの摘み物
季節の魚貝
木陰
近代的恋愛とは...早稲田大学教授 中桐確太郎
経済上より見たる世界各国の現状...林学博士ドクトル 本多静六
婦人美を増す真夏の化粧法...三須裕
簡易な避暑旅行には...谷口梨花
米国は何故強いか...三井物産会社重役 小林正直
楽しかりし旅行の思ひ出(前号のつづき)
此の月の料理について
八月の台所暦
趣向を凝らした家庭的納涼会...大日本料理研究会
淡白した即席西洋一品料理...岸清吉
風趣豊かな川魚料理...立花百合子
風味よい南瓜料理...大日本料理研究会
朝食にもおやつにもなる手軽なパン菓子...K子
不意の来客にも涼しい酒肴料理...二宮繁喜
気の利いた夏向洋食献立...大日本料理研究会
衛生的冷たい飲物
滋養と経済とを兼ねた和洋缶詰料理...大日本料理研究会
葉越の月を賞でながら乙な晩酌料理...村井政善
即座に出来る洒落たビールの摘み物...小林収之
真夏の膳に相応しい冷やっこ豆腐...春山みどり
牛乳の嫌な方にシャーバットの拵え方...あけぼの
小豆アイスと西瓜アイスクリーム
盛夏の佳肴水貝と洗ひの拵へ方...田川琴子
何処でも求めらるる瀟酒な鶏料理...藤島香久子
真夏の食膳を賑はすお惣菜...花岡須磨子
安心して頂かれるお刺身代わり(数種)...大日本料理研究会
真夏の膳に淡泊した一週間献立...武田澄子
食欲をすすめるお漬物いろいろ...厚木きみ子
家庭で出来る上品な夏向日本菓子...すきや橋 松風軒
家庭
料理問答
電熱と料理器具の話(其の一)...英国工学士 関口定伸
金屏風(長編小説)...上司小剣
女の夢(長編小説)...真山青果
九月号予告
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