料理の友

料理の友 第九巻 第八号

1921年(大正10年)

口絵
趣味ある納涼宴
避暑地で味はれた山家料理の珍味
涼しさうな家庭の晩餐
食通会の催し
大隈侯邸温室のメロン
同邸食堂の装飾
 
夏の自然を観想して…日本女子大学校教授 渡邊英一
真の西洋趣味…文学博士 志賀重昂
夏季に於ける児童の遊戯及び健康保全…医学士 加藤良逸
生活と信仰の勝利…大僧正 本多日生師
夏季に於ける室内装飾の仕方…東京美術学校教授 斎藤佳三
此月の料理
八月の台所暦
 
打水の庭園に趣味ある納涼宴…大日本料理研究会
お刺身替りの酢の物…大日本料理研究会
夏向誰れでもよろこぶ野菜料理…立花百合子
避暑地で味わつた山家料理の珍味…大日本料理研究会
新たな趣向て南瓜料理…田川琴子
涼しさうな家庭の晩餐…大日本料理研究会
趣向を凝らした食通会の催し…村井政善
ビールの御肴にもよい西洋一品料理…大日本料理研究会
さつぱりした替りご飯いろいろ…花岡須磨子
帰省の友を招いて瀟酒な晩餐献立…大日本料理研究会
涼味万斛の離れ座敷に乙な酒肴の料理…大日本料理研究会
衛生冷ヤツコ食べ方(数種)…大町とく子
通人向瀟酒な鶏料理…紫苑
涼味を主とした手軽な夕飯の御馳走…大日本料理研究会
盛夏一週間の献立…武田澄子
夏向けの御やつに美味しい蜜豆…夏子
 
家庭でできる夏日向日本菓子…浅野兼吉
盛夏の清涼剤として飲物のいろいろ…花子
八月の漬物…厚木きみ子
真夏の客にはこうしてあげ度い…工学博士夫人 田中芳子
メロンの試食会に…それがし
八月号予告
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