食道楽

月刊 食道楽

1906年(明治39年)

手軽甘藷菓子製法百種
目次
一煉芋羊羮 三
二霰芋糖 四
三甘藷蒸羊羮 六
四甘藷煉餡時雨 八
五甘藷摘山茶花 九
六山吹芋煉羊羮 一一
七甘藷普通餡 一二
八山吹芋牡丹 一三
九紅芋京董 一五
十輪切木理芋餡 一七
十一甘藷蒸時雨 一八
十二挽茶甘藷煉羊羮 一九
十三竹輪芋餡 二一
十四小倉甘藷羊羮 二三
十五縮緬芋饅頭 二四
十六白甘藷鰻頭 二六
十七生甘藷乾粉の拵へ法 二七
十八宇治芋京董 二八
十九甘藷捲時雨 三〇
二十青海苔入芋饅頭 三二
二十一大名芋饅頭 三三
二十二甘藷蒸粕亭良 三五
二十三甘藷栗京董 三七
二十四紅甘藷饅頭 三九
二十五甘藷栗小倉羊羮 四〇
二十六甘露芋糖 四三
二十七鶏卵芋饅頭 四五
二十八甘藷昆布巻 四六
二十九山吹甘藷饅頭 五〇
三十茶巾甘藷 五一
三十一甘藷葛玉糖 五三
三十二甘藷葛の拵へ法 五四
三十三甘藷卯之花饅頭 五六
三十四甘藷安部河餅 五七
三十五甘藷蒲鉾 五九
三十六緑甘藷饅頭 六〇
三十七霙甘藷羊羮 六二
三十八甘藷牡丹餅 六三
三十九甘藷葛饅頭 六五
四十甘藷白玉露糖 六八
四十一甘藷紅玉羊羮 六九
四十二甘藷軽羮蒸 七〇
四十三甘藷朧焼 七三
四十四甘藷煎餅 七四
四十五甘藷焼粕亭良 七七
四十六木理甘藷羊羮 七九
四十七筒切宇治捲 八一
四十八懐中甘藷汁粉 八三
四十九茹甘藷乾粉の拵へ法 八四
五十赤豆甘藷煉羊羹 八六
五十一更科甘藷饅頭 八七
五十二鴛鴦睦 八九
五十三霙甘藷饅頭 九〇
五十四栗焼甘藷饅頭 九二
五十五白胡麻芋饅頭 九三
五十六朧押時雨 九四
五十七蜀黍甘藷饅頭 九五
五十八甘藷水仙羊羮 九六
五十九鳴戸渦巻芋 九七
六十慈姑甘藷均董 九九
六十一蓬草入芋饅頭 一〇〇
六十二沖の石甘藷 一〇二
六十三調布捲甘藷 一〇三
六十四霜降芋羊羮 一〇五
六十五輪切茹玉子芋 一〇七
六十六揚甘藷煎餅 一〇八
六十七五目芋饅頭 一一〇
六十八曙芋饅頭 一一一
六十九小倉霰団子 一一二
七十若菜霰団子 一一三
七十一蜀黍霰団子 一一四
七十二白胡麻霰団子 一一六
七十三敷嶋霰団子 一一七
七十四霙霰団子 一一八
七十五安部河霰団子 一一九
七十六山吹霰団子 一二〇
七十七鶯霰団子 一二一
七十八黒胡麻霰団子 一二二
七十九白切山椒 一二四
八十褐色切山椒 一二五
八十一桜花切山椒 一二六
八十二挽茶切山椒 一二七
八十三山吹切山椒 一二八
八十四葡萄入芋饅頭 一二九
八十五甘藷紅玉露糖 一三〇
八十六甘藷宇治玉露糖 一三一
八十七高尾時雨芋 一三二
八十八甘藷木之芽田楽餅 一三三
八十九更紗棹芋饅頭 一三五
九十若菜甘藷田楽餅 一三六
九十一渡雁棹芋饅頭 一三七
九十二甘藷胡桃田楽餅 一三九
九十三朧甘藷棹饅頭 一四〇
九十四都蘇甘藷田楽餅 一四二
九十五茹田舎芋饅頭 一四三
九十六巣籠棹芋饅頭 一四四
九十七甘藷華輪糖餅 一四五
九十八豪傑芋田樂餅 一四六
目次終