Search 江戸の図書（古典籍）
書誌データ
| 書名 | 本朝食鑑 |
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| 書名よみ | ほんちょうしょくかがみ |
| 記載 書名 | 1 本朝食鑑 ほんちょうしょくかがみ 内・目・尾・外・序首・跋首・凡・序中・跋中・柱 |
| 記載 著者名 | 1 丹岳／野／必大／千里 著 2 男／浩／元浩 閲 |
| 刊/書の別 | 刊 |
| 書写事項 | |
| 出版事項 | 1 平野氏／傳左衛門〈江城〉，平野屋／勝左衛門〈攝陽〉 元禄10 |
| 巻数 | 巻之一～一二 |
| 冊数 | 12冊 |
| 形態 | 23.2×16.6cm，半 |
| 残欠 | |
| 注記 | 〈版〉刊記に平野屋勝左衛門開板とあり。〈伝〉（印記）「金魚荘文庫」「平塚文庫」。 |
| 関連図書 | 料理文献解題 本朝食鑑 上 1- 5 本朝食鑑 下 6-12 本朝食鑑 1 |
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