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書誌データ
書名 | 当世料理 |
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書名よみ | とうせいりょうり |
記載 書名 | 1 魚類精進/當世料理 ぎょるいしょうじん/とうせいりょうり 内 2 料理獨稽古 りょうりひとりげいこ 外 3 萬代 ばんだい 柱 |
記載 著者名 | |
刊/書の別 | 刊 |
書写事項 | |
出版事項 | 1 吉田屋/文三郎〈東都〉 文久1 |
巻数 | |
冊数 | 1冊 |
形態 | 15丁,18.1×11.8cm,中 |
残欠 | |
注記 | 〈版〉出版事項は出版目録による。 |
関連図書 | 料理文献解題 |
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