Search 江戸の図書(古典籍)
書誌データ
書名 | 大根一式料理秘密箱 |
---|---|
書名よみ | だいこんいっしきりょうりひみつばこ |
記載 書名 | 1 大根一式料理秘密箱 だいこんいっしきりょうりひみつばこ 内・目・序首 2 大□ん□□き/料理秘密□ だいこんいっしき/りょうりひみつばこ 外 3 料理秘蜜箱 りょうりひみつばこ 柱 |
記載 著者名 | |
刊/書の別 | 刊 |
書写事項 | |
出版事項 | 1 西村/源六〈東都〉,柏原屋/清右衞門〈大坂〉,内神屋/三四郎〈伊州〉,木村/吉兵衛〈平安〉,中川/藤四郎〈平安〉,西村/市郎右衞門〈大坂〉 天明5 |
巻数 | |
冊数 | 1冊 |
形態 | 28丁,22×14.6cm,半 |
残欠 | |
注記 | 〈伝〉(印記)「岡本伯顕蔵書」。 |
関連図書 | 料理文献解題 日本料理秘伝集成10 |
---|