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書誌データ
書名 | 四季献立集 |
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書名よみ | しきこんだてしゅう |
記載 書名 | 1 料理調菜/四季献立集 りょうりちょうざい/しきこんだてしゅう 見 2 四季献立集 しきこんだてしゅう 外 3 四季献立 しきこんだて 柱 |
記載 著者名 | 1 秋山子 |
刊/書の別 | 刊 |
書写事項 | |
出版事項 | 1 青木/恒三郎〈大阪〉 |
巻数 | |
冊数 | 1冊 |
形態 | 34丁,18.3×12.7cm,中 |
残欠 | |
注記 | 〈形〉外題は後補,書き題簽。 |
関連図書 | 料理文献解題 翻刻江戸時代料理本集成8 日本料理秘伝集成8 |
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