書誌データ

書名 甘藷百珍
書名よみ いもひゃくちん
記載 書名 1 甘藷百珍 いもひゃくちん 内・目・柱
2 料理□製/いも百□ りょうりしんせい/いもひゃくちん 外
3 甘藷百珎 いもひゃくちん 序首
記載 著者名 1 珍古樓/主人 輯
刊/書の別
書写事項
出版事項
巻数
冊数 1冊
形態 37丁,22.1×13.5cm,半
残欠
注記
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日本料理秘伝集成9